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Journal of Milk Science and Biotechnology. Vol. 34, No. 3, 2016

Nutritional Functions of Milk and Dairy Products in Improving Human Health
J. Milk Sci. Biotechnol. 2016;34(3):145-155.
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Functionality of Dairy Foods on Osteoporosis
J. Milk Sci. Biotechnol. 2016;34(3):157-164.
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Beneficial Effects of Kefir in Preventing and Treating Human Cancers
Kefir를 이용하여 다양한 Cancer 생성 예방 및 치료에 관한 연구
J. Milk Sci. Biotechnol. 2016;34(3):165-172.
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The Commercial Value of Goat Milk in Food Industry
산양유의 산업적 이용 가치에 대한 연구 고찰
J. Milk Sci. Biotechnol. 2016;34(3):173-180.
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Manufacture of Functional Yogurt supplemented with Crude Materials extracted from Kaempferia parviflora
J. Milk Sci. Biotechnol. 2016;34(3):181-186.
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HPLC-based Analysis of Biogenic Amines in Aging-Cheese
HPLC를 이용한 숙성치즈로부터 바이오제닉 아민 분석법 개발
J. Milk Sci. Biotechnol. 2016;34(3):187-191.
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Effect of Parity on Immune-related Proteins Components in Bovine Colostrum
산차에 의한 젖소 초유 중 면역관련 단백질의 변화
J. Milk Sci. Biotechnol. 2016;34(3):193-198.
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Article Serialization: Effects of the Heat-treatment on the Nutritional Quality of Milk
우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향을 연재하면서
J. Milk Sci. Biotechnol. 2016;34(3):199-202.
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