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Journal of Milk Science and Biotechnology. Vol. 35, No. 3, 2017

Microencapsulation Technology for Enhancement of Bifidobacterium spp. Viability: A Review
비피도박테리아의 생존성 증진을 위한 캡슐화 기술
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):143-151.
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The Prevalence and Control of Spoilage Mold and Yeast in Cheese
치즈에서 부패를 일으키는 효모와 곰팡이의 다양성 및 저감법
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):152-161.
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Detection and Characteristics of Coagulase-Negative Staphylococcus sp. isolated from Dairy Cattle Milk
원유에서 Coagulase-Negative Staphylococci 검출율 및 특징
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):162-168.
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Sensory Profiles of Koumiss with added Crude Ingredients extracted from Flaxseed (Linum usitatissimum L.)
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):169-175.
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Preparation of Bioactive Kefir with Added Flaxseed (Linum usitatissimumL.) Extract
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):176-183.
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Value-Chain Analysis of Mountain Farm Milk Products
산지 방목 유제품의 Value Chain 활성화를 위한 조사 연구
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):184-195.
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Effects of Lactoferrin and Transferrin on the Growth of Lactococcus lactis subsp. cremoris FC
Lactococcus lactis subsp. cremoris FC에 대한 Lactoferrin과 Transferrin의 생장촉진효과
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):196-201.
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Prediction of Homogenization Efficiency using Response Surface Methodology
반응표면분석을 활용한 균질 효율 예측
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):202-207.
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Development and Characterization of a Hydrolyzed Goat Milk Protein/Chitosan Oligosaccharide Nano-Delivery System
산양유 단백질 분해물/키토올리고당 나노 전달체 제조 및 물리화학적 특성연구
J. Milk Sci. Biotechnol. 2017;35(3):208-214.
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'Journal of Dairy Science and Biotechnology'가 2020년 한국연구재단의 학술지평가에서 등재후보학술지로 선정되었습니다.

등재후보지 선정을 위해 수고하고 애써주신 모든 분들에게 감사를 드리며, 아낌없는 헌신과 협조에 감사드립니다.

이번 등재후보학술지 선정을 새로운 도약점으로 등재학술지로의 승격을 위해 더욱 노력하겠습니다.


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