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Author: Yong-II Moon
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Erratum to: Effects of Heat Treatment on the Nutritional Quality of Milk: III. Effect of Heat Treatment on Killing Pathogens in Milk
Erratum to: 우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향: Ⅲ. 우유 열처리에 의한 병원균 사멸효과
Erratum to: 우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향: Ⅲ. 우유 열처리에 의한 병원균 사멸효과
Yong-II Moon 
, Ji Yun Jung , Sejong Oh
, Ji Yun Jung , Sejong Oh
J Milk Sci Biotechnol 2019;37(1):82
https://doi.org/10.22424/jmsb.2019.37.1.82
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https://doi.org/10.22424/jmsb.2019.37.1.82
Development of a Functional Mixed-Starter Culture for Kefir Fermentation
Kefir 배양용 기능성 복합 Starter 개발
Kefir 배양용 기능성 복합 Starter 개발
Bomee Lee , Hae-Chang Yi , Yong-II Moon , Sejong Oh
, Hae-Chang Yi , Yong-II Moon , Sejong Oh
J Milk Sci Biotechnol 2018;36(3):178-185.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.3.178
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https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.3.178
Effects of Heat Treatment on the Nutritional Quality of MilkⅢ. Effect of Heat Treatment on Killing Pathogens in Milk
우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향: Ⅲ. 우유 열처리에 의한 병원균 사멸효과
우유의 열처리가 우유품질과 영양가에 미치는 영향: Ⅲ. 우유 열처리에 의한 병원균 사멸효과
Yong-II Moon , Ji Yun Jung , Sejong Oh
, Ji Yun Jung , Sejong Oh
J Milk Sci Biotechnol 2017;35(2):121-133.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2017.35.2.121
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https://doi.org/10.22424/jmsb.2017.35.2.121
