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Author: Jin A Yoon
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Chemical Properties of Lignans, Their Effects on Human Health, and the Enhancement of Milk Function of Lignans
리그난의 화학적 특성, 인체 건강에 미치는 영향 및 리그난의 우유 기능 강화에 관한 연구 고찰
리그난의 화학적 특성, 인체 건강에 미치는 영향 및 리그난의 우유 기능 강화에 관한 연구 고찰
Hyo-Jeong Hwang 
, Jin A Yoon , Kyung-Ok Shin
, Jin A Yoon , Kyung-Ok Shin
J Milk Sci Biotechnol 2018;36(2):81-94.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.2.81
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https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.2.81
Studies of Tarak , a Korean Traditional Fermented Milk Product
한국 전통 발효유 타락에 관한 연구 고찰
한국 전통 발효유 타락에 관한 연구 고찰
Jin A Yoon , Kyung-Ok Shin
, Kyung-Ok Shin
J Milk Sci Biotechnol 2018;36(1):26-31.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.1.26
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https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.1.26
