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Author: Hong Bum Koh
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Development and Research into Functional Foods from Hydrolyzed Whey Protein Powder with Sialic Acid as Its Index Component - III. Bacterial Reverse Mutation Testing of Hydrolyzed Whey Protein Powder Containing Normal Concentration of Sialic Acid (7%) with Enzyme Separation Method -
Sialic Acid를 지표성분으로 하는 유청가수분해단백분말의 기능성식품 개발연구 - Ⅲ. 효소분리로 7% Siailc Acid가 표준적으로 함유된 유청가수분해단백분말의 미생물복귀돌연변이시험 연구 -
Sialic Acid를 지표성분으로 하는 유청가수분해단백분말의 기능성식품 개발연구 - Ⅲ. 효소분리로 7% Siailc Acid가 표준적으로 함유된 유청가수분해단백분말의 미생물복귀돌연변이시험 연구 -
Hee-Kyong Kim 
, Hye-Ji Noh , Hyang-Hyun Cho , Hong Bum Koh
, Hye-Ji Noh , Hyang-Hyun Cho , Hong Bum Koh
J Milk Sci Biotechnol 2016;34(2):137-144.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2016.34.2.137
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https://doi.org/10.22424/jmsb.2016.34.2.137
