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Journal of Dairy Science and Biotechnology. Vol. 39, No. 4, 2021

Development of Plant-Based Milk Analogues as Alternatives to Cow Milk: Current Status and Future Prospects
우유 대체 식물성 기반 우유 유사체 개발에 관한 현황과 미래
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2021;39(4):129-144.
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Eradicating Bacterial Persister Cells with Substituted Indoles to Reduce Antibiotic Resistance
항생제 내성률 감소를 위한 퍼시스터 세포 박멸과 인돌의 기능
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2021;39(4):145-156.
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Suitability of Hot Water Extract from Panax ginseng Sprout Powder as a Dairy Additive
새싹인삼 분말 열수추출물의 유식품 적용 연구
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2021;39(4):157-165.
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IDF Global Dairy Conference 2021
IDF 글로벌 낙농 컨퍼런스 2021
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2021;39(4):166-171.
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