List of Articles

Journal of Milk Science and Biotechnology. Vol. 36, No. 4, 2018

REVIEW
Development of Food-Grade Nano-Delivery Systems and Their Application to Dairy Foods: A Review
식품 소재를 이용한 나노전달체의 제조 및 유식품 적용에 관한 고찰
J. Milk Sci. Biotechnol. 2018;36(4):187-195.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.4.187
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ARTICLE
Rheological Properties and Fatty Acid Profile of Farm Butter Made from Cows’ Milk Grazing on Mountain Pasture
산지 초지 방목우의 우유로 제조한 목장 버터의 조직 특성 및 지방산 조성
J. Milk Sci. Biotechnol. 2018;36(4):196-207.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.4.196
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The spy-gfp Operon Fusion in Salmonella Enteritidis and Salmonella Gallinarum Senses the Envelope Stress
Salmonella Enteritidis와 Salmonella Gallinarum의 세균막 스트레스를 인식하는 spy-gfp 오페론 융합체
J. Milk Sci. Biotechnol. 2018;36(4):208-219.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.4.208
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Shelf-Life Extension and Increase in Survivability of Probiotics Powder by Ultrasonic Treatment
초음파를 이용한 프로바이오틱스 분말의 유통기한 연장 및 생존율 증대 효과
J. Milk Sci. Biotechnol. 2018;36(4):220-225.
https://doi.org/10.22424/jmsb.2018.36.4.220
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'Journal of Dairy Science and Biotechnology'가 2020년 한국연구재단의 학술지평가에서 등재후보학술지로 선정되었습니다.

등재후보지 선정을 위해 수고하고 애써주신 모든 분들에게 감사를 드리며, 아낌없는 헌신과 협조에 감사드립니다.

이번 등재후보학술지 선정을 새로운 도약점으로 등재학술지로의 승격을 위해 더욱 노력하겠습니다.

감사합니다.


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