List of Articles
Journal of Dairy Science and Biotechnology. Vol. 43, No. 2, 2025
REVIEW
Milk Lactoferrin: Anti-Cancer Functions
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2025;43(2):51-68.
https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.51
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https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.51
Global Dairy Industry and Current Situation: VI. 2023 World Dairy Report
세계 낙농산업 동향: VI. 2023년 현황을 중심으로
세계 낙농산업 동향: VI. 2023년 현황을 중심으로
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2025;43(2):69-75.
https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.69
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https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.69
Changes in Mongolia’s Dairy Market and Industrial Response Strategies
몽골의 유제품 시장변화와 산업적 대응 전략
몽골의 유제품 시장변화와 산업적 대응 전략
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2025;43(2):76-83.
https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.76
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https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.76
Utilization and Application Strategies of Dairy Products in the Pet Food Industry: A Review
반려동물 사료 산업에서 유제품의 활용과 적용 방안: 총설
반려동물 사료 산업에서 유제품의 활용과 적용 방안: 총설
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2025;43(2):84-93.
https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.84
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ARTICLE
Effects of Storage Duration Variation in Cheddar Cheese for Processing on the Textural Quality of Finished Processed Cheese
가공용 체다 치즈의 보관 기간 변화가 최종 가공치즈의 조직학적 품질에 미치는 영향
가공용 체다 치즈의 보관 기간 변화가 최종 가공치즈의 조직학적 품질에 미치는 영향
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2025;43(2):94-109.
https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.94
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https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.94
Regulatory Role of Lactiplantibacillus plantarum L67 on Adipogenesis and Lipid Accumulation during 3T3-L1 Adipocyte Differentiation
Lactiplantibacillus plantarum L67에 의한 3T3-L1 지방세포 분화 및 지방 축적 조절
J. Dairy Sci. Biotechnol. 2025;43(2):110-116.
https://doi.org/10.22424/jdsb.2025.43.2.110
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