Table 1 Identification of the lactic acid bacteria

Strains Carbohydrate utilization % ID RNA sequencing % ID
V4 L. acidophilus 1 99.9 L. acidophilus 99.9
V7 L. plantarum 1 99.9 L. plantarum 99.9
V9 L. paracesei ssp. paracasei 1 95.8 L. plantarum 99.9
V10 L. plantarum 1 99.9 L. plantarum 99.9
V11 L. acidophilus 1 95.4 L. plantarum 99.9
V12 L. plantarum 1 99.9 L. plantarum 99.9