Table 1 Identification of the lactic acid bacteria
Strains
Carbohydrate utilization
% ID
RNA sequencing
% ID
V4
L. acidophilus
1
99.9
L. acidophilus
99.9
V7
L. plantarum
1
99.9
L. plantarum
99.9
V9
L. paracesei
ssp.
paracasei
1
95.8
L. plantarum
99.9
V10
L. plantarum
1
99.9
L. plantarum
99.9
V11
L. acidophilus
1
95.4
L. plantarum
99.9
V12
L. plantarum
1
99.9
L. plantarum
99.9